В статье описаны правила приготовления вкусного, поджаристого картофеля. Необходимо вымачивать картофель в холодной воде, тщательно высушить, жарить на раскаленной сковороде с нагретым маслом, солить и добавлять специи только после готовности. Не следует накрывать крышкой и кладить слишком много картофеля на сковородку.